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喜訊!我校教師團隊斬獲2020年廣東省職工職業中式面點職業技能大賽2銀1銅
綜合教研組  2020-08-28 14:31  點擊:


  2020年8月27日,我校教師團隊赴廣州參加廣東省第一屆職業技能大賽暨2020年廣東省職工職業中式面點職業技能大賽,經過激烈角逐,最終斬獲2銀1銅的好成績,其中:學校榮獲團體銀牌,馬群英、盧盛海老師分別榮獲個人賽銀獎、陳萬成老師榮獲個人賽銅獎。

  據悉,此次職業技能大賽屬省級一類賽事,大賽高手如云,150多名選手均來自省內知名餐飲行業企業和職業院校。我校選手在規定品種“蜂巢芋角”制作過程中沉著應戰,注重色、香、味、形,制作手法和成品質量受到現場評委觀眾的一致好評;在自選作品中,選手們巧妙構思,注入面塑元素,賦予作品鮮活的靈魂,馬群英老師的“像生雪人”、盧盛海老師的“像生紫薯”和陳萬成老師的“像生葡萄”,主題恰當,富有創意,一個個簡單的食材在他們充滿魔力的手中,變成了一道道充滿靈魂的精美作品,創造出一盤盤視覺盛宴,讓人垂涎欲滴,作品在展示現場受到同行的高度肯定。 

  “臺上一分鐘,臺下十年功”,通過這次大賽,進一步檢驗了我校教師團隊烹飪技藝的綜合實力。 





陳萬成陳萬成

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