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我校在東校區圓滿舉行“文達面包”杯面點大賽
信息宣傳中心  2015-05-31 18:51  點擊:

  2015年5月28日下午,茂名市高級技工學校第二屆“文達面包” 杯面點大賽在學校東區圓滿舉行。七位評委從觀感、口感、衛生等方面對參賽選手的面點作品給予評分,最終從進入決賽現場的選手中評選出一等獎2名,二等獎4名,三等獎6名,張美紅副校長等領導以及本屆面點大賽贊助商文達面包連鎖店的老板為獲獎選手頒發了獲獎證書并合影留念。
  本次大賽亮點紛呈:1、參賽選手的菜品,不僅色香味俱全,雕刻、造型、擺盤各俱特色,各有寓意,達到專業級的水準;2、決賽現場布置合理,功能分區明確,設備齊全,標語醒目,顯得簡樸又大方;3、參賽選手和義工著裝整齊,都是標準的廚師服,干凈整潔,精神飽滿,進出有序,顯得神采奕奕,充滿朝氣;4、參與人員多,不僅有選手,有教師,更有大量的義工和觀眾,整個現場氣氛濃厚,成了歡迎的海洋;5、得到兩間企業的大力支持,文達面包店為本次大賽提供部分經費和獎品,并派員到現場參與大賽。
  本次大賽由學校綜合教研組策劃并主辦。他們在比賽前做了大量的工作:多次組織烹飪教師和教學部門負責人,反復研討大賽方案,操作規程,經過多輪的調整,在取得一致意見后,制訂最終的大賽方案,確定操作規程,為大賽的成功舉辦提供制度保障;積極發動教師聯系企業提供贊助,得到教師和企業的響應,最終選定中國聯通茂名分公司為大賽的主贊助商并為企業冠名,為大賽的成功舉辦提供經費保障;協調、動員各方力量,明確分工,落實崗位責任,并不斷跟蹤,為大賽的成功舉辦提供組織保障。

制作現場

成品展示

成品展示

成品展示

成品展示

大賽現場

合影

綜合教研組記者團

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